Le Rectorat de l’Académie de Paris

Si l’Académie de Paris s’est engagée à faire suivre à certains de ses élèves le Programme de santé « ELPAS » (Etude Longitudinale Prospective Alimentation Santé), c’est parce que, dans le contexte national actuel d’augmentation de l’obésité chez les jeunes, il convient de tout mettre en œuvre pour limiter le risque de surpoids. L’apprentissage dès le plus jeune âge des relations entre mauvaise alimentation et surpoids est sans nul doute un gage de réussite dans la lutte contre l’obésité. C’est un des objectifs d’ELPAS. Ce programme à vocation scientifique et éducative a également retenu toute l’attention de l’Académie parce que, en associant les parents et leurs enfants, il permet à tous de découvrir ou de redécouvrir que la bonne santé passe aussi par la nourriture et que « bien manger » aide à « bien apprendre », à « bien bouger », à « bien s’amuser » et donc à « bien vivre ».

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