Organisation

L’étude ELPAS est une étude d’intervention nutritionnelle qui a été menée entre Septembre 2005 et Juin 2006 auprès de 1013 familles parisiennes. Trois comités scientifiques aux missions complémentaires ont encadré l’étude depuis sa conception jusqu’à la phase d’analyse et de publication :

Le Comité Scientifique de Pilotage a assuré la gestion opérationnelle du programme


• Dr Francis Bornet – Mr Damien Paineau (Nutri-Health, Rueil-Malmaison) • Dr Alain Boulier (Hôpital Bichat Claude Bernard, Paris) • Dr Dominique-Adèle Cassuto (Paris) • Dr Judith Chwalow (INSERM, Paris) • Dr Pierre Combris (INRA, Ivry-sur-Seine) • Pr Charles Couet (Hôpital de Tours) • Pr Monique Romon (Hôpital de Lille) • Pr Chantal Simon (Hôpital de Strasbourg) • Pr Maïté Tauber, Dr Béatrice Jouret (Hôpital de Toulouse) • Pr Paul Valensi (Hôpital de Bondy)


Le Comité Scientifique de Surveillance a validé les étapes-clés de l’étude ELPAS


• Pr François Beaufils (Comité d’Ethique de Saint-Germain-en-Laye) • Dr Lionel Lafay (AFSSA, Maisons-Alfort) • Pr Martine Laville (CRNH de Lyon) • Dr Sylvain Mahé (Ministère de la Recherche, Paris) • Pr Claude Ricour (Hôpital Necker Enfants Malades, Paris) • Pr Michel Vidailhet (Hôpital de Nancy)


Le Comité de Communication a validé les documents à l’attention des participants


• Mr Nicolas Boudot (Rectorat de Paris) • Mme Sylvie Gonnet (Rectorat de Paris) • Dr Béatrice Jouret (Hôpital de Toulouse) • Mme Nicole Legrand-Vermorel (Mairie de Paris) • Pr Monique Romon (Hôpital de Lille)